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Barrinha MaynaBaby

quarta-feira, 11 de maio de 2011

BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

Olá Pessoal!!!
Muitas pessoas adoram o bolo de cenoura com calda de chocolate que eu faço,
ele fica fofinho e bem molhadinho, ele tem sido a receita preferida em algumas 
ocasiões familiares e até mesmo na cantina da igreja. 
Então a pedidos vou compartilhar com vocês essa deliciosa receita.


Ingredientes p/ o bolo:
2 cenouras grandes ou 4 pequenas; 2 ovos inteiros; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar união; 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (eu costumo colocar até um pouquinho mais).

Ingredientes p/ a calda:
2 copo de requeijão de leite integral e 3 ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó (eu uso Nescau ou Toddy)

Preparo da massa do bolo: 
Antes de começar a preparar, ligue o forno em 180º.
P/ Facilitar bater no liquidificador, rale as cenouras cruas, depois coloque no liquidificador, junto com os ovos e a meia xícara de óleo, deixa bater até ficar bem homogêneo e reserve.
Numa tigela bem grande, você deve colocar o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó, em seguida despejar em cima dos ingredientes seco, o líquido batido no liquidificador e mexer bastante com uma colher.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por uns 35 minutos ou até dourar.

Preparo da calda:
Leve ao fogo o leite e adicione o chocolate em pó, deixe aquecer um pouco e desligue.
Faça furos no bolo com garfo ou faca e em seguida despeje a calda sobre o bolo.
deixe esfriar um pouco e leve à geladeira, está pronto.

Dicas: Eu prefiro o bolo de cenoura com calda de chocolate, só que algumas pessoas preferem cobertura de chocolate, mas isso é gosto, então se preferir cobertura de chocolate, você pode derreter uma barra e colocar sobre o bolo ou também colocar granulados sobre a calda de chocolate que também fica maravilhoso.

BOM APETITE E SE FIZEREM NÃO ESQUEÇAM DE MIM!!!

5 comentários:

vanuzia disse...

Ei esse bolo ai eu amo principalmente feito por vc obrigada me lembro do gostinho até hoje vou ver se acerto fazer bjsss

vanuzia disse...

Rs é só isso q vc usa de ingredientes espero q saia gostoso rs

Val disse...

Pode Fazer Vanuzia que vai dar certo, você viu é simples?
Depois que fizer, eu quero um pedaço hein? rs
bjo grande

luiz disse...

Eu adoro esse bolo...

ericapsique disse...

Acabei de colocar minha obra prima no forno assim que tirar aviso como ficou. Mas o motivo que faço este bolo é para agradar meu maridinho que muito Amo, acho difícil não dar certo pois a dica esta sendo ótima e o carinho com que faço é enorme.Visitem meu blog também http://estadopurodaalma.blogspot.com/ falar de cozinha,amor e estar de bem com a vida´são ingredients para a felicidade, mas posso ajudar também!!!

Beijos!!

Érica Costa & Silva

Tradutor